聯(lián)米走出管理新思維，透過(guò)資訊系統(tǒng)提升經(jīng)營(yíng)績(jī)效

文：陳柔澄

聯(lián)米企業(yè)

發(fā)布時(shí)間： 2018-06-01 16:10:00

商業(yè)智慧

百年經(jīng)營(yíng)的稻香世家--聯(lián)米企業(yè)

　　在臺(tái)灣擁有百年經(jīng)營(yíng)米食經(jīng)驗(yàn)歷史的稻香世家－聯(lián)米企業(yè)，與稻米結(jié)下的淵源，可推溯至西元1905年起，四代傳承米食產(chǎn)業(yè)心得與經(jīng)驗(yàn)，是聯(lián)米企業(yè)奠定今日成就的主要根基。長(zhǎng)時(shí)期為推廣國(guó)人對(duì)米食營(yíng)養(yǎng)與健康觀念而努力，除了不斷倡導(dǎo)激發(fā)愛(ài)臺(tái)灣這塊土地的情懷，宣揚(yáng)臺(tái)灣濁水溪孕育米的特有文化。聯(lián)米企業(yè)成立亞洲首座，由產(chǎn)業(yè)設(shè)立的『中興穀堡－稻米博物館』，而成為中興米成長(zhǎng)歷史與傳遞稻米文化的展場(chǎng)。除了復(fù)刻保存企業(yè)體的長(zhǎng)歷程，更完整呈現(xiàn)農(nóng)業(yè)時(shí)代與其共同攜手穿越時(shí)代的軌跡，並致力推廣臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)知識(shí)與稻米文化，為聯(lián)米永續(xù)經(jīng)營(yíng)肩負(fù)的使命。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)走出新管理思維

　　聯(lián)米企業(yè)主要的經(jīng)營(yíng)的是臺(tái)灣本土稻米市場(chǎng)，稻穀生產(chǎn)與工商產(chǎn)品不同，一年只生產(chǎn)二季，一定要在產(chǎn)季大量收購(gòu)，導(dǎo)致收成好、價(jià)格卻偏低(穀賤傷農(nóng))。又因目前政府「保價(jià)收購(gòu)」政策介入糧食價(jià)格，導(dǎo)致農(nóng)民即使減產(chǎn)，或是全球糧荒問(wèn)題，臺(tái)灣稻米價(jià)格依舊不會(huì)提高。

　　稻米市面自由流通產(chǎn)銷流程可分成四個(gè)階段『收購(gòu)(農(nóng)會(huì)/民營(yíng)糧商)→存放(農(nóng)會(huì)/糧商倉(cāng)庫(kù))→加工(碾米廠碾米/包裝)→銷售(零售商/超市販賣)』。在收購(gòu)階段，要隨時(shí)掌控政府稻穀保價(jià)收購(gòu)價(jià)格，溼稻穀收購(gòu)價(jià)波動(dòng)，在最佳時(shí)機(jī)收購(gòu)以降低進(jìn)價(jià)成本；在存放及加工階段，庫(kù)存管理/生產(chǎn)流程/品檢/加工包裝等生產(chǎn)加工過(guò)程，要能確保提供良好的產(chǎn)品品質(zhì)；在銷售階段，要能掌控好眾多糧商及通路市場(chǎng)客戶數(shù)的價(jià)格政策。

　　稻米品種依當(dāng)季收成的稻穀分級(jí)，配合消費(fèi)通路市場(chǎng)及消費(fèi)者需求包裝方式，需每日機(jī)動(dòng)調(diào)整產(chǎn)品包裝及價(jià)格策略。主管們每天都要額外用Excel整理彙總相關(guān)的資訊才能即時(shí)掌握到市場(chǎng)的銷售變化，以利即時(shí)調(diào)整行銷策略及產(chǎn)品政策。聯(lián)米董事長(zhǎng)莊麗珠及經(jīng)營(yíng)層基於愛(ài)臺(tái)灣的情懷，決定要與臺(tái)灣最大的本土軟體廠商鼎新電腦公司合作，於2004年導(dǎo)入Cosmos ERP流通買賣企業(yè)資源整合系統(tǒng)，2006年 ERP上線後管理者對(duì)資料系統(tǒng)的依賴度越來(lái)越深，跨部門(mén)的資訊分析需求越來(lái)越多，希望能有一套更快速更便利的系統(tǒng)可以協(xié)助管理者分析資訊，於是在2010年續(xù)購(gòu)V-Point財(cái)務(wù)/銷售商業(yè)智慧及KPI模組。

制定分析樣板，加速系統(tǒng)上線

　　導(dǎo)入初期透過(guò)高階訪談會(huì)議讓管理處處長(zhǎng)楊知昀了解V-Point的智慧模組、KPI模組及當(dāng)下管理的系統(tǒng)架構(gòu)及功能後，決定由管理處指派專人與資訊部導(dǎo)入顧問(wèn)師合作，先規(guī)劃設(shè)計(jì)幾個(gè)主管較常用的分析樣板。將各單位要分析的資訊套用入分析樣板，透過(guò)V-Point系統(tǒng)MAIL自動(dòng)派送功能，主動(dòng)將分析報(bào)表派送到主管的E-MAIL信箱的導(dǎo)入策略。

　　舉例有設(shè)計(jì)一個(gè)可查看本期、年度累計(jì)、去年同期、去年度累計(jì)、兩期及兩年差異及差異%的分析樣板，可以從差異變化較大的數(shù)字討變化原因及異常警訊。以往ERP財(cái)報(bào)都需等到每月月結(jié)關(guān)帳後才能取得，現(xiàn)在只要ERP系統(tǒng)每日將傳票確認(rèn)過(guò)帳後，就可以透過(guò)V-Point財(cái)務(wù)智慧提前取得即時(shí)的財(cái)報(bào)資訊，將資產(chǎn)負(fù)債表、損益表的數(shù)據(jù)套用上述的分析樣板後，可以快速查看財(cái)報(bào)中每個(gè)會(huì)計(jì)科目的數(shù)字變化，藉由檢視會(huì)科數(shù)字檢視經(jīng)營(yíng)績(jī)效及警訊可提早找出異常發(fā)生的原因。

　　管理處王智賦主任說(shuō)：「以前管理部每天至少要花一個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間用EXCEL整理各類營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表再寄送給各營(yíng)業(yè)所主管；每月月報(bào)整理還需花更久的時(shí)間，且每逢結(jié)算薪水或臨時(shí)有重要任務(wù)時(shí)，就會(huì)延誤報(bào)表的寄送時(shí)間。現(xiàn)在這些報(bào)表都已改用V-Point系統(tǒng)設(shè)計(jì)產(chǎn)出，每天早上八點(diǎn)一到系統(tǒng)自動(dòng)準(zhǔn)時(shí)派送到各單位主管E-MAIL信箱中，主管每天一早就可以拿到前一天以及當(dāng)月累計(jì)的銷售統(tǒng)計(jì)資訊，可輕鬆掌握各營(yíng)業(yè)所營(yíng)運(yùn)資訊?！箺钐庨L(zhǎng)笑著說(shuō)：「王主任終於可以擺脫這些助理就做的例行統(tǒng)計(jì)工作了！」

培養(yǎng)手腦合一的專案成員，持續(xù)深耕商業(yè)智慧應(yīng)用深度及廣度

　　成功案例專訪時(shí)聯(lián)米已經(jīng)導(dǎo)入V-Point 上線半年多了，除了V-Point標(biāo)準(zhǔn)智慧模組報(bào)表提供的管報(bào)資訊以外，資訊部張貴淵先生協(xié)助主管們陸續(xù)完成許多管報(bào)上線使用，例如：

• 透過(guò)各營(yíng)所之銷售業(yè)績(jī)及轉(zhuǎn)撥利潤(rùn)分析，查看產(chǎn)品類別及通路分析目標(biāo)利潤(rùn)及目標(biāo)營(yíng)業(yè)數(shù)量/金額達(dá)成狀況。

• 透過(guò)銷售數(shù)量/金額/利潤(rùn)分析，以及帳款收款狀況做適當(dāng)?shù)倪^(guò)濾篩選，政策性淘汰一些邊際廠商，留下較優(yōu)質(zhì)客戶深耕經(jīng)營(yíng)。

• 利用庫(kù)存借出歸還管理分析，來(lái)看業(yè)務(wù)寄庫(kù)在客戶端已超過(guò)三十天的庫(kù)存，每週定期主動(dòng)寄發(fā)給業(yè)務(wù)主管，以防止?jié)撛趲?kù)存呆滯的風(fēng)險(xiǎn)。

• 新品訂價(jià)檢核表來(lái)管控新設(shè)立的商品尚未設(shè)立轉(zhuǎn)撥成本，每天自動(dòng)提醒相關(guān)人員等分析管報(bào)。

採(cǎi)訪當(dāng)天楊處長(zhǎng)還聊了下階段想要透過(guò)V-Point 分析的議題：

• 全臺(tái)灣目前有多少糧商家數(shù)，已經(jīng)是聯(lián)米的客戶家數(shù)有幾家?已開(kāi)發(fā)跟未開(kāi)發(fā)客戶家數(shù)及佔(zhàn)比%?

• 臺(tái)灣的稻米市場(chǎng)總體經(jīng)濟(jì)規(guī)模中，聯(lián)米銷售市佔(zhàn)率狀況?

• 聯(lián)米各區(qū)營(yíng)業(yè)所及各銷售通路分別的銷售跟市佔(zhàn)率狀況%?

　　一同接受採(cǎi)訪的資訊部張貴淵先生猛抄筆記，我身兼聯(lián)米BI導(dǎo)入顧問(wèn)師又是當(dāng)天的採(cǎi)訪者，趕緊關(guān)心一下上述需求是否有需要顧問(wèn)師協(xié)助的地方！資訊部張貴淵先生胸有成竹的表示，楊處長(zhǎng)所提的議題中有一些資料是目前ERP資料中取不到的外部資料，他需要花一些時(shí)間找到這些外部資訊，只要跟這些議題有關(guān)的資訊收集齊備後，他就有把握可以設(shè)計(jì)出這些議題的分析管報(bào)。很開(kāi)心看到聯(lián)米「動(dòng)腦」及「動(dòng)手」的專案成員已經(jīng)建立了良好的合作默契。聯(lián)米V-Point BI導(dǎo)入顧問(wèn)陳柔澄彙整導(dǎo)入上線成功的主要關(guān)鍵如下：

• 專案成員有了解產(chǎn)業(yè)管理核心問(wèn)題的高階主管 --「動(dòng)腦」的人

• 專案成員有熟悉如何利用工具快速設(shè)計(jì)管報(bào)的人員 --「動(dòng)手」的人

• 有效快速的導(dǎo)入方法(鼎新V-Point產(chǎn)品及BIIM導(dǎo)入方法) --協(xié)助「動(dòng)腦」及「動(dòng)手」的人能在最短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)產(chǎn)品及工具應(yīng)用

• 定期專案上線發(fā)表及檢討會(huì)議--確保系統(tǒng)的應(yīng)用深度及廣度能持續(xù)在企業(yè)內(nèi)部延伸發(fā)酵

　　導(dǎo)入BI專案首要任務(wù)就是協(xié)助客戶找到最佳的專案成員來(lái)推動(dòng)BI專案，協(xié)助找到了解產(chǎn)業(yè)管理核心問(wèn)題的高階主管 (擅長(zhǎng)「動(dòng)腦」思考問(wèn)題提決策方案的人) 認(rèn)識(shí)如何運(yùn)用V-Point平臺(tái)提供的資訊協(xié)助做管理及操作系統(tǒng)；幫忙培訓(xùn)出能聽(tīng)懂主管需求，又能熟悉如何利用工具快速設(shè)計(jì)分析管報(bào)的種子成員(擅長(zhǎng)工具操作「動(dòng)手」的人)。

除了在專案輔導(dǎo)過(guò)程協(xié)助達(dá)成專案階段上線目標(biāo)以外，還要讓「動(dòng)腦」及「動(dòng)手」的專案成員可在V-Point階段上線後，定期主動(dòng)召開(kāi)BI專案的階段上線發(fā)表及檢討會(huì)，繼續(xù)維繫良好的合作默契，每次會(huì)議先對(duì)上一次會(huì)議決議要分析管報(bào)做成果展示，並對(duì)下一階段管報(bào)需求議題進(jìn)行需求討論。只要能持續(xù)定期召開(kāi)階段檢討會(huì)議，就可以讓V-Point系統(tǒng)的應(yīng)用深度及廣度持續(xù)在企業(yè)內(nèi)部延伸發(fā)酵，也才能讓V-Point系統(tǒng)越來(lái)越貼近管理者的思維，真正成為管理者最佳決策智慧系統(tǒng)。

前瞻聯(lián)米未來(lái)，透過(guò)資訊系統(tǒng)提升經(jīng)營(yíng)績(jī)效

　　楊處長(zhǎng)說(shuō)：「V-Point BI 智慧模組系統(tǒng)上線後，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)透過(guò)資訊系統(tǒng)自動(dòng)化管理的階段上線目標(biāo)，下一階段預(yù)計(jì)在2011年底各單位預(yù)算擬定後，要在2012年導(dǎo)入V-Point KPI關(guān)鍵績(jī)效衡量指標(biāo)模組上線使用及充份利用豐富的鼎新BI系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)模組，大幅提升聯(lián)米的經(jīng)營(yíng)績(jī)效，按月分析目標(biāo)達(dá)成的成功關(guān)鍵因素，讓聯(lián)米繼續(xù)保有同業(yè)標(biāo)竿的領(lǐng)先地位，也要為臺(tái)灣繼續(xù)推廣臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)知識(shí)與稻米文化永續(xù)經(jīng)營(yíng)的使命持續(xù)努力。」

▲感謝聯(lián)米企業(yè)接受鼎新電腦專訪。圖由左而右為聯(lián)米資訊部張貴淵先生、
管理處處長(zhǎng)楊知昀先生。陳柔澄攝

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