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餐飲供應(yīng)鏈高峰論壇

供應(yīng)鏈，餐飲下一個(gè)決勝局

上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX?Shanghai），將于2019年4月1日-4日，在上海新國(guó)際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)）舉辦！今年的HOTELEX上海，共有6大論壇，涵蓋供應(yīng)鏈、中央廚房、全案品牌設(shè)計(jì)、創(chuàng)新盈利模式、新飲品創(chuàng)新、新烘焙暢想等焦點(diǎn)議題。?本次鼎捷數(shù)智攜手餐飲老板內(nèi)參在本次展會(huì)設(shè)“2019餐飲供應(yīng)鏈高峰論壇”，齊聚60位餐飲大咖，一起探尋萬(wàn)億級(jí)餐飲市場(chǎng)新的盈利點(diǎn)！誠(chéng)邀您蒞臨參與。

10:00-12:30向上? 溯源

重磅發(fā)布+解讀 2019中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈類(lèi)數(shù)據(jù)報(bào)告

——講師：餐飲老板內(nèi)參COO劉曉紅/美萊網(wǎng)采購(gòu)體系副總裁 周峰

從“李氏辣度”講起：揭秘德莊的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)邏輯

——講師：重慶德莊實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng) 李德建

用供應(yīng)鏈破解中國(guó)餐飲規(guī)模誤區(qū)

——講師：又樂(lè)商城創(chuàng)始人 程剛

13:00-17:30向下?聚焦

“傳”動(dòng)供應(yīng)鏈，“開(kāi)”啟新零售<新零售云中臺(tái)發(fā)布會(huì)>

——講師：鼎捷數(shù)智新零售事業(yè)部總經(jīng)理 張傳開(kāi)

效率+口味：餐飲品牌如何“向上”要食材？

——講師：楊國(guó)福麻辣燙副總經(jīng)理 徐明哲

連鎖巨頭絕對(duì)，如何用供應(yīng)鏈賦能拓店？

——講師：絕味食品上海絕配柔性供應(yīng)鏈副總 陸剛

連接共享-餐飲食材供應(yīng)鏈的共贏方式

——講師：合縱文化供應(yīng)鏈系統(tǒng)總裁 徐名彪

【道哥下午茶】供應(yīng)鏈的“提效”革命：打造餐飲新生態(tài)

——主持人:餐飲老板內(nèi)參主筆 道哥

——嘉賓：論壇分享嘉賓 鼎捷數(shù)智流通事業(yè)部總經(jīng)理 干莉


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