為何要從製造
邁向智能製造
製造批量愈來愈小，人才愈來愈難找，
成本愈來愈高漲
加強追蹤追溯
透過數(shù)據(jù)記錄和溯源系統(tǒng)，能追蹤及追溯產(chǎn)品全生命週期，包括生產(chǎn)過程、原材料供應(yīng)鏈、檢驗結(jié)果等重要資訊。
增加生產(chǎn)彈性
數(shù)字化生產(chǎn)系統(tǒng)能根據(jù)市場需求快速調(diào)整生產(chǎn)順序和產(chǎn)品配方，實現(xiàn)客製化生產(chǎn)，亦能提供更多選擇和彈性。
提高工作安全
自動化和協(xié)作機器人能從事高危險、重複性或高壓的工作，減輕人力勞動的強度和風(fēng)險，減少工傷事故的發(fā)生。
提高生產(chǎn)效率
藉由自動化優(yōu)化生產(chǎn)過程，自動化設(shè)備和機器人能執(zhí)行重複性任務(wù)和高精度操作，提高生產(chǎn)效率和維持一致性。
優(yōu)化資源分配
通過數(shù)據(jù)監(jiān)控和分析，實時瞭解生產(chǎn)過程資源應(yīng)用情況，進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整及分配，降低能源消耗、減少原料浪費。
準(zhǔn)確品質(zhì)控管
實時監(jiān)測控制生產(chǎn)過程參數(shù)和關(guān)鍵指標(biāo)，有助於準(zhǔn)確控制品質(zhì)和保有一致性，及時解決問題，提供高質(zhì)量產(chǎn)品。
有效解決食品製造現(xiàn)場
常發(fā)生的6大困擾
食品生產(chǎn)
現(xiàn)場困擾
六大困擾環(huán)環(huán)相扣
牽一髮而動全身
通路日銷量變化大
排程難度增
?KA通路每天銷量變化大，產(chǎn)線如何快速補足預(yù)測與訂單之落差，需快速滿足各通路需求，避免缺貨受罰。
?節(jié)慶訂單爆量，改單及插單頻繁，無法即時調(diào)配生產(chǎn)，導(dǎo)至出貨延遲。
配方多，外觀相似高
投料檢核難
?投錯料或投錯順序，都會造成產(chǎn)品變異和口味風(fēng)味偏差，一旦投錯料則整缸或整批都將報癈，造成巨大損失。
須符食安法規(guī)及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
製程點檢繁
?首檢、巡檢、自檢等多道把關(guān)來確保品質(zhì)產(chǎn)出的穩(wěn)好，而過程記錄大量仰賴紙本與人力手抄，不但費時且統(tǒng)計與管理不易。
生產(chǎn)參數(shù)調(diào)?？拷?jīng)驗
經(jīng)驗留存難
?投產(chǎn)前設(shè)備參數(shù)設(shè)定受環(huán)境條件影響，而這經(jīng)驗通常存在老師傅經(jīng)驗中，生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定過於依賴?yán)蠋煾到?jīng)驗難傳承。
生產(chǎn)進(jìn)度需即時透明
進(jìn)度掌控慢
?現(xiàn)場生產(chǎn)進(jìn)度隔天才能回報，產(chǎn)能難預(yù)估，生產(chǎn)狀況難掌控，無法即時調(diào)控因應(yīng)突發(fā)狀況滿足訂單需求。
批號品質(zhì)異常難追溯
食安管理難
?食安上傳重工多，不良品回溯分析耗時，影響相關(guān)產(chǎn)品召回處理時效。
?客戶(通路)要求效期允收不同，人工判斷揀貨易出錯。
提升食品製造
2大運營效能
降成本
提前預(yù)防&降低錯誤
增收入
提升產(chǎn)值 & 增加效能
（OEE）
-
機器耗材警示更換
-
避免損壞造成折舊
-
避免維護造成停機
產(chǎn)值提升
交期如期
廠長
-
優(yōu)化排程降低各站停等時間
-
品質(zhì)監(jiān)控與良率提升
-
機臺監(jiān)控即時預(yù)防處置
-
投料錯誤預(yù)防
-
製程錯誤預(yù)防
-
人員教育訓(xùn)練
效率提升
進(jìn)度如期
現(xiàn)場主管
-
生產(chǎn)進(jìn)度透明化
-
減少各站點溝通時間
-
符合SOP與標(biāo)工
-
維持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定
-
降低不良與報廢
效率提升
生產(chǎn)如質(zhì)
作業(yè)人員
-
專注生產(chǎn)
-
系統(tǒng)化減少紙本文件
-
自動蒐集工時、品質(zhì)、參數(shù)異常
食品烘焙業(yè)行業(yè)實例應(yīng)用
穩(wěn)定品質(zhì)，降低成本
AOI
自動光學(xué)檢測
AI影像辨識把關(guān)現(xiàn)場，確實做好環(huán)境衛(wèi)生，致力確保製程品質(zhì)
做到生產(chǎn)資訊可視化，透過「即時IOT生產(chǎn)數(shù)據(jù)」結(jié)合「AI影像分析資訊」，
強化食品安全與衛(wèi)生；同時提升工作、管理效率，並及時對排程做出調(diào)整。
深化應(yīng)用
深
化
應(yīng)
用
提升食品安全
進(jìn)生產(chǎn)室前衛(wèi)生作業(yè)
AI影像辨識清潔程序
判讀是否符合洗手SOP
降低生產(chǎn)環(huán)境生菌數(shù)
提升食品安全
降低投料錯誤
取料秤重作業(yè)程序
AI影像辨識及磅秤整合，
當(dāng)下記錄並提醒用料與用量正確性
降投料錯誤之不良與報廢，
並易追溯與統(tǒng)計
蛋糕生產(chǎn)作業(yè)程序
AI影像辨識蛋糕製程正確
（層數(shù)與內(nèi)餡順序
降製作過程錯誤，
提升品質(zhì)一性，並易追溯與統(tǒng)計
滑動查看更多
日用品/美妝/食品行業(yè)實例應(yīng)用
支持多品牌多產(chǎn)品製造
IOT
物聯(lián)網(wǎng)
IT+OT融合應(yīng)用，提升Q.C.D，達(dá)成階段目標(biāo)
透過檢驗站集成，機聯(lián)整合，數(shù)據(jù)數(shù)位化紀(jì)錄與統(tǒng)整，OEE自動收集達(dá)到現(xiàn)場數(shù)據(jù)即時計算與分析，隨時更新進(jìn)而達(dá)到現(xiàn)場工作效率提升、品質(zhì)確保、訂單交貨如期 。
深化應(yīng)用
深
化
應(yīng)
用
達(dá)成訂單如期
現(xiàn)場透明化機制
QR code流程卡
效率化報工
掃QR code上下工
每日0時自動產(chǎn)生報工單
報工條碼化，報工降錯
提速、即時生產(chǎn)進(jìn)度掌控
提升生產(chǎn)效率
設(shè)備點檢機制
便捷設(shè)備點檢
提升設(shè)備妥善
生產(chǎn)與保養(yǎng)記錄點檢表數(shù)位化
點檢開工強化SOP並時時調(diào)閱
落實設(shè)備日常點檢
降低產(chǎn)線設(shè)備臨時停工
生產(chǎn)首末巡自檢機制
行動化品質(zhì)點檢
提高產(chǎn)品品質(zhì)
強化首末件檢查，製程檢驗
巡檢/定期檢，異常自動通知
異常監(jiān)控，錯誤自動通知
確保品質(zhì)要求
滑動查看更多
現(xiàn)場可視
現(xiàn)
場
可
視
(訂單)生產(chǎn)進(jìn)度可視
現(xiàn)場設(shè)備狀況透明
品質(zhì)管控即時有據(jù)
預(yù)警監(jiān)控&通知
滑動查看更多
食品業(yè)智能製造全場景
滑動查看更多
智能藍(lán)圖
Intelligent Blueprint
智能戰(zhàn)情
Intelligent Dashboard
智能儲運
Intelligent
Storage and Transportation
智能應(yīng)用
Intelligent Application
我想瞭解 
我是用戶 
我是夥伴 
